グルテンフリー＆ヴィーガンのマフィン専門店「SUFI（スーフィー）」鹿児島県曽於市財部町

生地に小麦粉、卵や牛乳、白砂糖を使わず、米粉や粗精糖、豆乳を使ったグルテンフリー＆ヴィーガン仕様のマフィン専門店「SUFI（スーフィー）」。マフィンのフレーバーは季節などにより変わる場合もあるようで、野菜やフルーツなどもオーガニックや地元で採れた新鮮なものを中心に使っているようです。マフィンの他にも小麦粉を使わないカレーもあり。イートインスペースは無くテイクアウトのみ。ネット通販SUFI（スーフィー）での購入も可能。

タイミングよく焼きたてのマフィンを頂きましたが、やわらか食感と上品な程よい甘さが後を引きます。個人的には、食感的に焼きたてや、やや温かみが残っているぐらいが好みですが、もちろん冷めても美味しく頂けます。（また、アルミホイルで包みオーブンで５分程度温めると焼きたて風味になるようです。）

SUFI（スーフィー）

• 鹿児島県曽於市財部町財部6396-1
• 0986-74-2374
• 営業時間：10:00～17:00 / テイクアウトのみ
• 駐車場：あり
• 定休日：不定休

場所はこちら：【グーグルマップ】SUFI 鹿児島県曽於市財部町財部6396-1