日置市の日置茶を使った日本茶スタンド「HIOKI CHAHO / 日置茶舗」。2021年8月1日にグランドオープン。美山の茶畑に囲まれた場所にあり白を基調にシンプルでこじんまりした店舗が映えます。販売されているドリンクに使用しているオリジナルブレンド茶は、店主自ら茶葉を選び、火入れ、ブレンドされているという。
外食でもカフェや専門店などコーヒー人気が高いなかで、お若い店主が日本茶スタンドが出店されたということでお茶好きとしては嬉しくもあり期待しつつ、今後のご活躍が楽しみである。
店内カウンターにはイートインスペースが数席ありますが、スペースからもテイクアウがメインとなりそうです。
今回は、HIOKI CHAHO人気の「抹茶ラテ」を頂く事に。
注文ごとに店主が一杯ずつ茶筅で点てられる抹茶は「おくみどり」という品種が使用されているようです。
調べると「おくみどり」は上品な甘味に後味が軽く、癖がないのが特徴。ミルクも抹茶との相性を考えたミルク選びをされているようです。
飲んだ印象としては、飲みやすさを意識されているのか、甘さ控えめ・抹茶の苦味控えめのあっさりとしたやさしい味わい。確かに飲みやすいのですが、個人的にはミルク感が強く抹茶風味のミルクを飲んでいる感じで少々物足りない印象。できれば濃厚ミルクとそれに負けない抹茶の味わいを楽しめると嬉しい。さらなる進化で日本茶スタンドを確立してほしい。他にも色々飲みたかったので次回を楽しみにしたい。
カウターに並ぶスイーツも店主が手作りしているという。この日は抹茶マフィン、ほうじ茶とクリームチーズのマフィン、ガトーショコラ、抹茶チーズケーキが並ぶ。
日本茶スタンド HIOKI CHAHO
- 鹿児島県日置市東市来町美山1737-1
- TEL：-
- 営業時間：10:00〜17:00
- 駐車場：あり
- 定休日：火曜日
- 掲載情報は掲載当時の内容となり最新の情報で無い場合もありますのでご了承願います。詳細は運営店舗サイト、SNS等でご確認願います。また情報の変更等お気付きの場合、当サイトのメールでまたはSNSまでお知らせ頂けると幸いです。
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