四季のコース料理楽しむ隠れ家…モンシェールアミ(Moncherami) 鹿児島県霧島市

霧島市隼人町の旧志學館大学近くでひっそりと営業されている隠れ家的レストラン「モンシェールアミ(Moncherami)」。この付近は山林に囲まれ長い坂の続く通りにあるため、入り口にすら気付くことなく素通りしてしまいそう…まさに隠れ家。ここは元々はオーナーの父が板金などの自動車整備工場として営業されており、１年ほど前に現在の店舗へ改装されたという。その名残を感じる敷地、店舗の外観から初めて来訪の方は不安がよぎるかもしれません。あえて狙っているのかは「？」ですが、なんとも色気のないお店の扉…（ごめんなさい）。しかしその扉を開けると、天井高い広々とした素敵な空間が待っています。この扉を開けるまでの一つ一つが相乗効果としてこの一瞬の感動に拍車をかけているようにも感じます。いい意味で裏切られるこのギャップを、デートや友人とのランチに、あえて情報を明かさず内緒で案内するのも楽しみ方の一つかもしれません。

店内は広々としたオープンキッチンを囲むようにカウンター席が配置（テーブル席もあり）、開放感ある空間にゆったりとした距離感で配置された席により居心地よく、ゆっくりと食事を楽しめます。この店舗はオーナーとそのお父様によりDIYで１年ほどかけて改装されたとのことです。まだ、空き部屋もあるらしく、先々さらなるバージョンアップ、サービスが期待できるかも！？。楽しみです。現在、モンシェールアミは完全予約制で四季の食材を使ったコース料理を楽しむことができます。ジャンルとしてはイタリアン・フレンチ色が強いコースといった印象ですが、オーナーシェフは様々なジャンルで料理人としての経験をお持ちで、コース料理にもその経験がスパイスとなって表現されているように感じます。特別な素材を使うことなく、四季折々の旬な素材を生かしシンプルでやさしい味付けの調理をされているという。