和食

手打ちの艶々な麺に…「生うどんつちや 」鹿屋市笠之原町

手打ちの艶々な麺に…「生うどんつちや 」鹿屋市笠之原町

鹿屋市の某ショップより「ここは美味しいですよ・・・」と紹介して頂いたおススメのうどん屋「生うどんつちや」。鹿児島県鹿屋市笠之原町の県道68号線、550号線からすこし入った長閑な住宅地で営業。(近くには笠之原公園、鹿屋市笠之原小があります。)香川県の厳選の小麦粉(うどん粉)を使った”手打ち麺”に、枕崎産の鰹節、宗田鰹、鯖節などを使ったこだわり”だし”が自慢のうどん。
生うどん 「つちや」店内-座敷 鹿屋市笠之原町

定番メニューから、ここ「つちや」のオリジナルまで豊富なメニュー。
生うどん 「つちや」メニュー 鹿屋市笠之原町

恐らく定番の天ぷらうどん等が人気なのでしょうが、あえて店員さんに相談。「お客さんに人気あります。。。」とおススメして頂いた豚しゃぶ柚子胡椒ぶっかけ。スープは冷、温のいずれのチョイスも可能。食欲をそそる艶々な麺はコシもあり食べごたえがあります。手打ち麺を生かすも殺すもダシ次第…ダシとのバランスもよくそのこだわりぶりが伝わってきます。癖になりそう…。
生うどん 「つちや」豚しゃぶ柚子胡椒ぶっかけ 鹿屋市笠之原町

生うどん 「つちや」店内-テーブル席、キッチン 鹿屋市笠之原町

生うどん 「つちや」 外観/暖簾 鹿屋市笠之原町

生うどん つちや

  • 鹿児島県鹿屋市笠之原町35-17-5
  • 0994-41-6304
  • 営業時間:11:00 ~ 16:00
  • 駐車場:あり
  • 定休日:火曜日

場所はこちら:【グーグルマップ】生うどん つちや 鹿児島県鹿屋市笠之原町35-17-5

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