鹿屋市の某ショップより「ここは美味しいですよ・・・」と紹介して頂いたおススメのうどん屋「生うどんつちや」。鹿児島県鹿屋市笠之原町の県道６８号線、５５０号線からすこし入った長閑な住宅地で営業。（近くには笠之原公園、鹿屋市笠之原小があります。）香川県の厳選の小麦粉（うどん粉）を使った”手打ち麺”に、枕崎産の鰹節、宗田鰹、鯖節などを使ったこだわり”だし”が自慢のうどん。
定番メニューから、ここ「つちや」のオリジナルまで豊富なメニュー。
恐らく定番の天ぷらうどん等が人気なのでしょうが、あえて店員さんに相談。「お客さんに人気あります。。。」とおススメして頂いた豚しゃぶ柚子胡椒ぶっかけ。スープは冷、温のいずれのチョイスも可能。食欲をそそる艶々な麺はコシもあり食べごたえがあります。手打ち麺を生かすも殺すもダシ次第…ダシとのバランスもよくそのこだわりぶりが伝わってきます。癖になりそう…。
- 鹿児島県鹿屋市笠之原町35-17-5
- 0994-41-6304
- 営業時間：11:00 ～ 16:00
- 駐車場：あり
- 定休日：火曜日
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